L' Arbequine est une des variétés espagnole d'olive et plus particulièrement de la région de Catalogne. Sa forme est petite et ronde.

Sa récolte se fait en début de saison à partir de mi septembre et jusqu'en décembre.

L'huile d'olive vierge extra extraite de l'Arbequine est une huile d'une grande fraicheur avec des notes végétales, d'amande verte et d'herbe fraiche, car les olives sont récoltées très vertes. 

C'est une huile fruitée, avec très peu d'amertume, à la fois piquante en gorge et douce en bouche.